logo site
Lettonie-Francija
Amitié, news et enchantements France - Latvija ♫ Draudzība, apmaiņa, sadarbību, starp Latvija un Francijā

Informations, actualités, échanges, coopération, amitiés France- Latvija. Média participatif d’informations entre lettons & francophones pour favoriser amitié et projets solidaires avec un pays balte enchanteur centenaire au nord-est de l’Europe.

logo article ou rubrique
Starp francūžiem, virtuļiem un pili...

"Randonnée des Beignets"
Château de Digoine
"L’Art Culinaire Français"

Raksts publicēts 6 juillet 2015
pēdējās izmaiņas 14 juillet 2015

par Elita S.
logo imprimer

Tāda ... pavasara sajūta

Starp francūžiem, virtuļiem un pili


15.marts, 2015.

Ir svētdiena.

Agrs rīts ar spožiem saules stariem un putnu dziesmām. Laukā gan ir tikai divi grādi.

Burgundijas laukus pārklājusi sarma.

Es zinu, būs skaista diena.

Ielieku malku kamīnā un rāmi apdomāju dienas gaitu.

Tā varētu ritēt kā allaž.... vai arī nē.

Lasu Internetā, ka jaunnedēļ dienas un nakts garums būs vislīdzīgākais. Saule spīdēs nu jau 12 stundas.

Turklāt katra nākamā diena būs par 4 minūtēm garāka. Tādā brīdī jābūt klāt !

Varbūt šodien nē televizoram, nē Internetam, nē pat grāmatām ; varbūt apaut kājās visērtākos apavus, paņemt fotoaparātu un izbaudīt šo dienu laukā?

Prātā nāk 80.,90. gados Latvijā populārie pārgājieni "Salna", "Sarma", "Pretī pavasarim" un ūdenstūristu sacensības.

Tas bija mirklis, kad izrauties no pilsētas trokšņiem – daudzdzīvokļu nama kaimiņu skaļi aizcirstajām durvīm un motoru rūkoņas uz ielas.

Ar kādu prieku toreiz devāmies ārā no Rīgas nedēļas nogalē!

Tā nu svētdienas rīts nāk ar mēģinājumu izlemt starp nu jau ierasto rimto lauku dzīves ritu Francijas vidienē un vēlmi doties ceļā.






"Randonnée des Beignets"

Hike of donuts - Pārgājienā no virtuļiem


Varbūt doties līdzīgā pārgājienā arī šeit, Burgundijas laukos?

Pavasaris ir atnācis Burgundijā
© Elita Šūmane

Interese un prieks par pavasara atnākšanu ņem virsroku un es dodos uz "Randonnée des Beignets" starta vietu Palinges.{{}}


Man allaž ir patikušas tradīcijas.

Ak, Francijā ir cieņā tradīcijas....

Un izrādās, te senas arī pārgājienu tradīcijas.

Pirmā iezīmētā taka radās 1842. gadā (!) Fontainebleau mežā, savukārt koncepcija GR tika izgudrota 1947. gadā Sologne apvidū, uz dienvidiem no Orleānas.

1985.gadā Comité National des Sentiers de Grande Randonnée (Nacionālās komitejas Lielo pastaigu takas) [1] apvienoja dažādas organizācijas zem viena jumta.



Šodien Francijas tīklā aptuveni 180 000 km (108,000 jūdzes) ir apzīmēti maršrutos, kas sniedzas vēl 12000 jūdzes uz kaimiņvalstīm.

Iespaidīgi!

Neskatoties uz agro rīta stundu un aukstumu, zālē ir jau sapulcējušies pārgājiena dalībnieki - ir pārstāvētas visas vecuma grupas un dažādu šķirņu suņi.

Kopīgs visiem viens - tas ir prieks par priekšā stāvošo dienu.


Pie reģistrācijas galdiem ir izveidojusies rinda.

Randonnée des Beignets
© Elita Šūmane

Jāatzīst, ka līdz šim rindā stāvēšana man arvien saistījusies ar nepatīkamām asociācijām.

Interesanti, ka te neviens no stāvošajiem gan neizrāda neapmierinātību par to, ka jāgaida.

Visapkārt skan "Bonjour!" un redzamas smaidošas sejas un dzirkstošas acis.

Randonnée des Beignets
© Elita Šūmane

Piereģistrējoties man jautā: vai Jūs soļosiet 6 km vai 14 km?

Uz mirkli apmulstu.

Randonnée des Beignets
© Elita Šūmane

Ak... kopš pēdējā veiktā pārgājiena Latvijā pagājuši vairāk nekā 30 gadi...

Tālāk ieinteresēta lasu info, ka pārgājiena 14 kilometru maršruts ietver arī Diguanas pils (château de Digoine) teritorijas apskati.





Château de Digoine




18.gadsimta pils Burgundijas dienvidos

Château de Digoine à Palinges
En Saône-et-Loire, sur la rive gauche de la rivière Bourbince.
Dans la liste des châteaux de Bourgogne, classé monument historique,
avec jardin à la française et petit théâtre.
© Elita Šūmane

Jā, tā ir viena no burvīgajām 18. gadsimta Francijas pilīm, kas atrodas Šarolē (Charolais) centrā, Burgundijas dienvidos.

Uzzinu, ka Diguanas pils ir bagātas un senas vēstures lieciniece.

Au Château de Digoine à Palinges
En Saône-et-Loire, sur la rive gauche de la rivière Bourbince.
Dans la liste des châteaux de Bourgogne, classé monument historique,
avec jardin à la française et petit théâtre.
© Elita Šūmane

Pirmā no četrām Šarolē baronesēm ieņēma svarīgu vietu Burgundijas vēsturē, vēlāk marķīze de Croix 1908. gadā nopirka pili savam dēls Pjēram.

Diguanas pilī ir arī tā retā iespēja ieraudzīt pārsteidzoši mazu privātu Itālijas teātri, kas celts 1842. gadā.


Teātris veido vienu no galvenajiem objektiem Diguanas pilī.

Šis mazais teātris ir neparasta un reta vieta, kas tika uzcelta pēc grāfa Žaka Aime Chabrillan (1780-1847) pieprasījuma.

Diguanas pils teātris
source: Photo Théâtre de Digoine

Teātris ir iepazinis vairākus deviņpadsmitā gadsimta ievērojamāko cilvēku vārdus.
1851. gadā uz pili tiek aicināts komponists Jacques Offenbach (1819-1880), liels draugs grāfienei Chabrillan, kurai viņš sacerēja "valse triomphale du château de Digoine ".


Turklāt 1900. gadā teātrī ieradās Sāra Bernāra un Constant Coquelin iestudēt lugu ar Edmond Rostand - "L’Aiglon".

Veidota kā replika astoņpadsmitā gadsimta Itālijas teātriem, šī telpa ir saglabājusi Pierre-Luc Charles Ciceri (1782-1868) bagātīgos dekorus.

Toreiz Pierre-Luc Charles Ciceri bija galvenais Parīzes operas dekorators.

Château de Digoine à Palinges
En Saône-et-Loire, sur la rive gauche de la rivière Bourbince.
Dans la liste des châteaux de Bourgogne, classé monument historique,
avec jardin à la française et petit théâtre.
© Elita Šūmane

Tagad visa pils teritorija, klasificēta kā vēstures piemineklis, ir atvērta sabiedrībai.

Château de Digoine à Palinges
En Saône-et-Loire, sur la rive gauche de la rivière Bourbince.
Dans la liste des châteaux de Bourgogne, classé monument historique,
avec jardin à la française et petit théâtre.
© Elita Šūmane



Pili ieskauj 35 hektāru plaša labiekārtota teritorija ar dīķi, "un jardin à la française", (franču dārzs) ar unikālu siltumnīcu, celtu 1830. gadā.

Château de Digoine à Palinges
franču dārzs
© Elita Šūmane

Lolota trim paaudzēm, pils tiek pārdota 2012. gadā pašreizējam īpašniekam.

Viņš veic lielu darbu, lai pils saglabātu savu bijušo slavu, un ļauj apmeklētājiem apbrīnot šo Francijas kultūras mantojuma dārgumu.





Tāda pavasara sajūta




Tātad... brīdi stāvu pie reģistrācijas galda un mēģinu atrast balansu starp savām spējām un vēlmēm.

Redzu jaunos francūžus perfektā ekipējumā un samulstu vēlreiz.

Tomēr iespēja redzēt Burgundijas pili ņem virsroku.

Aizpildu veidlapu, samaksāju dalības maksu, saņemu maršruta karti un dodos ceļā.

Godīgi sakot, karte man nav gluži skaidra, bet pazust te nevar, jo dalībnieku ir daudz.

Es ievēroju kādu franču pāri vienādās koši sarkanās jakās, kurus allaž paturu redzes lokā.

Pirmais kilometrs aizrit, mazliet saspringti vērojot ceļu un mēģinot neatpalikt no ceļabiedriem.

Randonnée des Beignets
© Elita Šūmane

Drīz vien jūtu, ka viss ir labi, raizes zūd un elpoju dziļi. Šorīt ir auksts un redzu priekšā ejošo izelpas mākonīšus.

Es paeju garām dažiem ceļotājiem, savukārt citi paiet garām man un ik pa brīdim atskan "Bonjour!"

Gribot negribot sirds iesilst smaidā.

Es nepazīstu šos cilvēkus un viņi nepazīst mani, varbūt nekad vairs viņus nesatikšu, bet vienkārši šis "Bonjour Madam!" no svešiniekiem itkā saka: lai laba jums šī diena !

Tāda pavasara sajūta....

Randonnée des Beignets
La Bourbince
© Elita Šūmane

Šķērsojam kanālu, ejam garām senām lauku mājām, visapkārt klusums.

Randonnée des Beignets
Burgundijas kanāls
© Elita Šūmane

Uz veciem ar glisīnijām klātiem akmens vārtiem uzlikta krūze ar plaukstošu zaru liecina , ka pavasari gaidām mēs visi...

Randonnée des Beignets
refueling
© Elita Šūmane

Ceļa malā parādās uzraksts "Ravitaillement". Apstājos - tas ir pirmais kontrolpunkts, kur jāatzīmējas.

Kontrolpunkts iekārtots ceļa malā lielā siena šķūnī, kur pārgājiena dalībnieki var apsēsties uz siena ķīpas un iedzert kafiju.

Randonnée des Beignets
Ravitaillement
© Elita Šūmane

Uz galdiem groziņos āboli, siers, trauciņos mannā putra ar zeltainām rozīnēm (rumā mērcētas?) un protams, saldie beignets - tādi kā mūsu virtuļi, pārkaisīti ar pūdercukuru.

Randonnée des Beignets
Ravitaillement
© Elita Šūmane

Pēc brīža visi turpinam ceļu: gājēji parastie un smalki ekipētie. Velosipēdisti ( apzinīgi ar ķiverēm).

Randonnée des Beignets
© Elita Šūmane

Lielāki vai mazāki draugu/ģimenes pulciņi ar un bez suņukiem ( pēdējie apzinīgi pie pavadiņas).


Kad vēlāk tālumā manam skatam paveras pils, pēdējo ceļa posmu vairs neskatos, kur lieku kāju; acis pievērstas pilij.

Turpat blakus pilij arī otrs kontrolpunkts.

Ieraugot ceļa zīmi "Ravitaillement", nu jau zinu, ko tas nozīmē: atzīme dalībnieka lapā, malks, ko padzerties, kāds mazs gards kumoss uz kārā zoba, tāds vienkāršs miers un pāri visam - francūžu viesmīlība, kuru nav jābrauc meklēt uz Parīzi, tā nāk tev pretī mazā lauku ciematiņā.

Man pretī soļo smaidoši ceļa biedri, kas jau apstaigājuši pils teritoriju un dodas tālāk.

Esmu klāt - top pirmā pils fotogrāfija.

Negribas steigties.

Pie Diguanas pils
En Saône-et-Loire, sur la rive gauche de la rivière Bourbince.
Dans la liste des châteaux de Bourgogne, classé monument historique,
avec jardin à la française et petit théâtre.
© Elita Šūmane

Gluži vienkārši gribas vien ļauties skaistuma burvībai un vēstures elpai.

Dodos pastaigā pa pils parku, kur taciņas malā zied vizbulītes, nu gluži kā Latvijā...



Virtulis no "L’Art Culinaire Français"


Nākamajā dienā mājās meklēju kādu interesantu kāruma recepti.

Protams, ir daudz virtuļu variantu, un es izlemju ielūkoties milzīgā grāmatā "L’Art Culinaire Français", kas satur 3750 receptes.

Acis slīd pār man nedzirdētiem nosaukumiem – Becs-fins à la Saint-Gervais, Biscuit glacé Pompadour, Beignets à la Mathurine, Beignets de semoule Suzette..., līdz apstājas pie " Pâte à frire pour beignets de fruits et fleurs".




Franču mākslas cooking
Donuts
© Elita Šūmane

"Pâte à frire pour beignets de fruits et fleurs"

Nu tad tā:

  • 250g izsijāti milti
  • 5g sāls
  • 2 ēdamkarotes mīksta sviesta
  • 1,5 dcl alus
  • 2 dcl remdens ūdens
  • 1 ēdamkarote konjaks
  • 2 olu baltumi, stingri saputoti

Ak, vai iešām kopā ūdens, alus un konjaks vienā receptē?...

Nu labi, tātad liekam bļodā miltus, sviestu, sāli, sajaucam, tad pievienojam alu, ūdeni, beigās pievienojam konjaku.

Kad izveidojusies mīkla, viegli iecilājam saputotos olu baltumus.

Tad cepam eļļā rūpīgi un galvenais - ēdam ar prieku !



Pavasaris.

Ik gadu tas nāk kā mazs brīnums.

Un labi, ka tā.

Diguanas pils
Eļļas glezna 50x70
© Elita Šūmane

Vai Jūs vēlaties zināt vēl citu franču virtuves recepti?
Labi.
Un paldies par jaukiem komentāriem!



Forums
Répondre à cet article
modération a priori

Ce forum est modéré a priori : votre contribution n’apparaîtra qu’après avoir été validée par un administrateur du site.

Qui êtes-vous ?
Votre message

Ce formulaire accepte les raccourcis SPIP [->url] {{gras}} {italique} <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ici vous pouvez afficher le contenu d'un article avec le mot-clé "article-libre2".

Le titre du bloc sera celui de l'article.





apakšteikumsVietnes karte apakšteikumsSazinieties ar apakšteikumsRedaktori platēba apakšteikums



2009-2018 © Lettonie-Francija - Visas tiesibas aizsargatas
Vietne izveidota ar SPIP
ar veidni ESCAL-V4
Version : 4.1.21